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Después del verano, la uva llega al mercado

25 Sep

“Después del verano, la uva llega al mercado”, esto es lo que se oye decir a los mayores. Es un fruto que desde antiguo acompaña nuestras mesas y decora los patios de nuestros abuelos sombreándolos con esos troncos retorcidos, hojas palmeadas y sarmientos. La época de la vendimia de este fruto se da en los meses otoñales, septiembre y octubre.  Son meses de trabajo duro para el que vendimia, ¿quién no se ha dejado la espalda cogiendo espuertas o recogiendo la uva?. Tampoco los viticultores se quedan atrás, su cabeza  no deja de pensar en el mejor momento de su recolección para obtener la mejor de las sensaciones  al paladar.

uvas

Son muchos los beneficios que nos concede una rica uva, además de su dulzor y excelente sabor:

  • Es un poderoso antioxidante natural pues te ayuda a eliminar sustancias nocivas de tu cuerpo gracias a su alto contenido en pectina
  • La uva te ayuda a evitar el estreñimiento, por tanto es un perfecto laxante natural. Se recomienda tomarlas sin pelar y con pepitas para que mejore el tránsito intestinal
  • Es rica en vitaminas como  B1 y C , además de minerales como el hierro y el magnesio
  • Como fuente de energía extra es ideal para  estudiantes, niños, deportistas y personas con bajo nível de azúcar en sangre, por la glucosa y fructosa que contiene. No olvidemos que tienen un  alto valor calórico
  • Con la pulpa de la uva aplicada al rostro puedes eliminar marcas de expresión y la resequedad de la piel
  • Con el jugo se pueden tratar eczemas, conjuntivitis, granos o picazón.
  • Su ingesta evita el desarrollo de células cancerígenas pues la piel de la uva contiene un compuesto llamado resveratrol

Tan numerosas son sus bondades como sus variedades, destacando entre las uvas blancas la albariño, la macabeo, la  moscatel y la  AirénÉsta última es la más característica de La Mancha. Como uvas negras, entre otras, la garnacha tinta, la cabernet sauvignon, la bobal,  la mencia y la tempranillo.

Aprovecha que aún hace buen tiempo para dar un paseo por nuestros viñedos y disfruta de su sabor. ¿A qué no puedes comer sólo una?

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